Réhabilitation d'un bâtiment de logement en auberge de jeunesse et restaurant

Transformation d’un bâtiment de logement en un café / restaurant à rez-de-chaussée et hébergements dans les étages. Une grande cuisine d’apprentissage sur deux niveaux permet d’alimenter le restaurant et le café. Les hébergements se déclinent en plusieurs typologies de chambres : dortoir, appartement deux chambres et chambre double.